葡萄糖酸鈉是一種有機物,化學式為C6H11NaO7,化學式C6H11NaO7,CAS號527-07-1。外觀為白色結晶顆粒或粉末,極易溶于水,略溶于酒精,不能夠溶于乙醚。
葡萄糖酸鈉的用途
葡萄糖酸鈉在工業上用途十分廣泛,可以在建筑、紡織印染和金屬表面處理以及水處理等行業作高效螯合劑,鋼鐵表面清洗劑,玻瓶清洗劑,電鍍工業鋁氧著色,在混凝土行業用作高效緩凝劑、高效減水劑等。
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由于葡萄糖酸鈉具有優異的緩蝕阻垢作用,所以被廣泛用于水質穩定劑,例如作為石油化工企業循環冷卻水系統,低壓鍋爐,內燃機冷卻水系統等處理藥劑。
在化工行業中,作為生產其他的葡萄糖酸鹽、葡萄糖酸及葡萄糖酸內酯的基礎原料。
食品級的葡萄糖酸鈉常用于食品、醫藥行業中。在食品行業中,作為食品添加劑,起到調節味道、調節酸度、脫水、固化等作用,在醫藥行業中,能夠調節酸堿平衡,維持細胞外滲透壓。
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