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富馬酸一鈉的化學性質和用途

基本信息：

中文名：富馬酸一鈉
中文別名：富馬酸鈉、反丁烯二酸一鈉
英文名稱：Monosodium fumarate
CAS號：7704-73-6
分子式：C4H3NaO4
分子量：138.05
外觀：白色結晶粉末

貯存方法：

密封貯存于陰涼干燥處。

主要用途：

富馬酸一鈉用作酸味劑、緩沖劑、調味劑、抗氧化助劑。還用作合成樹脂、媒染劑的合成原料。

產品純度規格：

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