L-絲氨酸的化學(xué)性質(zhì)和用途
中文名稱：L-絲氨酸
中文別名：L-2-氨基-3-羥基丙酸
英文名稱：L-Serine
CAS號(hào)：56-45-1
分子式：C3H7NO3
分子量：105.09
性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味甜
溶解性：易溶于水和甲酸，在乙醇、乙醚和丙酮中幾乎不溶。
主要用途：
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生化試劑，用于生化研究，組織培養(yǎng)基的制備。也可作為合成環(huán)絲氨酸的原料。醫(yī)藥上用作氨基酸類營(yíng)養(yǎng)藥。
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